Le journal de nuitdes lieux qui bougent.
Comment mon bar à jeux parisien m'a forcé à créer Event Tap
Fils de restaurateur, gérant d'un bar à jeux mal placé : pourquoi j'ai arrêté de nourrir la communauté des plateformes pour construire la mienne.
Check-in QR code à l'entrée de votre soirée : comment passer du papier au scan en 30 minutes
La liste papier à l'entrée d'une soirée, c'est 20 à 40 secondes par personne, des homonymes à démêler, et aucune donnée le lendemain. Le scan QR règle les trois en moins de 3 secondes par entrée. Voici comment le mettre en place avant votre prochaine soirée.
62Parrainage client dans un bar ou restaurant : comment transformer vos habitués en recruteurs
Le bouche-à-oreille fonctionne déjà dans votre établissement. Le problème : sans structure, il est invisible, non mesurable et déclenché au hasard. Voici comment le cadrer avec une mécanique simple, activée au bon moment.
63Privatisation bar ou restaurant : attirer les groupes entreprise
Un groupe entreprise ne réserve pas comme un client de soirée : un office manager doit faire valider votre lieu en interne. Page publique, devis, prix par tête calculé à l'envers, acompte, et le repas de fin d'année à préparer tôt, avec l'argument Urssaf que l'entreprise voudra lire.
64Organiser une soirée dans son bar quand on est seul : les 5 erreurs qui font tout rater
Gérant solo, tu fais tout : la comm, l'entrée, le bar, la caisse. Ces 5 erreurs opérationnelles, deux avant, deux pendant, une après, sont celles que personne ne voit venir et qui font qu'une bonne soirée ne sert à rien pour la suivante.
